この記事では、
- デリソフター
- 圧力鍋
そのため、嚥下食が目的でも電気圧力鍋を選ぶしかない状況です……。
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このページの目次
デリソフターと圧力鍋の違いは「家族と同じメニュー・同じ見た目の介護食」を作れること
いきなり答えになってしまいますが、
やわらかい介護食ならデリソフター
デリソフターは
- 電気圧力鍋より高い圧力
- 高温の水蒸気
例えば家族のメニューが鶏の唐揚げの日は、鶏の唐揚げの介護食を作れます。
なので、介護食だけ別メニューを作る必要がなく、みんなと同じ唐揚げにひと手間加えるだけ(=デリソフターを使うだけ)で済みます。
デリソフターの仕組みは?
普通の電気圧力鍋の場合、圧力は70~80kPa程度です。
デリソフターは98kPaという高圧力と高温の水蒸気で、繊維の多い食品でもやわらかくできます。
また、繊維を壊してやわらかくするための専用カッターも付属しています。
使い方も簡単で、
- (必要に応じて、カッターで繊維を壊す)
- 食品と水をセット
- 5つのメニューから選んでONする
値段は高いけど、コスパ◎
介護食の宅配サービスもありますが、毎日のこととなると、かなりの費用になってしまいます。
冷凍庫の場所もとりますし……。
だからといって、一人分だけ別に作るのは面倒くさいですよね……。
デリソフターなら、購入費用はかかりますが、みんなと同じメニューにひと手間加えるだけで済むので、安上がり&お手軽です。
普通の食事用途なら圧力鍋・電気圧力鍋
圧力鍋は、いろんな料理に使えます。
やわらかい介護食も作れますが、デリソフターのように「みんなと同じ食材を、みんなと同じ見た目で」というわけにはいきません。
介護食用の別メニューを作る事になります。
ちなみに、圧力鍋よりも電気圧力鍋の方が人気です。
電気なら火の心配がいらず、メニューを選ぶだけなので安全・お手軽です。
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販売終了:デリソフターの販売店・購入方法は?
デリソフターは
- 家電量販店などでの市販なし
- 楽天・アマゾンなどの通販サイトでも取り扱いなし
- 公式サイトでのみ購入可能
しかし、2024年1月31日に販売が終わり、現在は購入できません。
そのため、嚥下食が目的でも電気圧力鍋を選ぶしかない状況です……。
この記事のまとめ
- 電気圧力鍋よりも高い圧力・高温の水蒸気でやわらかくする
- 介護食だけ別メニューを作る必要がなく、みんなと同じ料理にひと手間加えるだけで済む
- 「見た目はそのまま」でやわらかくできる
- 繊維を壊すための専用カッターも付属
- いろんな料理に使える
- 介護食も作れるけど、介護食のためのメニューを作る事になる(=面倒くさい。費用がかかる)
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